Defectos gasógenos en quesos provocados por microorganismos

Fil: Fontaneto Apoca, Adrián Roque. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veternarias; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fontaneto Apoca, Adrián Roque
Otros Autores:	Binetti, Ana
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Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2017
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Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/950
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

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Defectos gasógenos en quesos provocados por microorganismos

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