Contaminantes en leche, productos y subproductos lácteos: evaluación de factores de riesgo y estrategias de intervención

Fil: Costamagna, Dianela Anahí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Costamagna, Dianela Anahí
Otros Autores:	Signorini, Marcelo Lisandro
Formato:	SNRD Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Leche Productos lácteos Contaminantes Intensificación Análisis de riesgo Población infantil Milk Dairy products Intensification Contaminants Risk analysis Children population
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11185/7158
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Descripción
Sumario:	Fil: Costamagna, Dianela Anahí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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