Purificación de galactooligosacáridos (GOS) con fermentos de levaduras comerciales
Fil: Furrer, Ailén. Instituto de Lactología Industrial. Facultad de Ingenieria Quimica.; Argentina.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6967 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Furrer, Ailén. Instituto de Lactología Industrial. Facultad de Ingenieria Quimica.; Argentina. |
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