Aplicación de herramientas de economía circular en alimentos mediante la valorización de la torta residual de aceite de maní argentino.

Fil: Siano, Álvaro Sebastián. Universidad Nacional del Litoral. FBCB; Argentina.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Siano, Álvaro Sebastián
Formato: info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Maní
Proteínas
Subproducto
Peanut
Protein
By-products
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/6892
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Ejemplares similares

Ejemplares similares