Albarracín, M., & Drago, S. R. (2015). Desarrollo y evaluación nutricional de alimentos elaborados a base de granos enteros de arroz. Efectos de los procesos de remojo, germinación y extrusión sobre el eontenido y disponibilidad de nutrientes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Albarracín, Micaela, y Silvina Rosa Drago. Desarrollo Y Evaluación Nutricional De Alimentos Elaborados a Base De Granos Enteros De Arroz. Efectos De Los Procesos De Remojo, Germinación Y Extrusión Sobre El Eontenido Y Disponibilidad De Nutrientes. 2015.
Cita MLA (8a ed.)Albarracín, Micaela, y Silvina Rosa Drago. Desarrollo Y Evaluación Nutricional De Alimentos Elaborados a Base De Granos Enteros De Arroz. Efectos De Los Procesos De Remojo, Germinación Y Extrusión Sobre El Eontenido Y Disponibilidad De Nutrientes. 2015.