Proaño Miniguano, J. (2022). Efecto del pH y la concentración de biopolímeros en las propiedades interfaciales de sistemas mixtos formados por proteínas de hez de malta y carrageninas. Universidad Nacional del Litoral.
Cita Chicago Style (17a ed.)Proaño Miniguano, Janina. Efecto Del PH Y La Concentración De Biopolímeros En Las Propiedades Interfaciales De Sistemas Mixtos Formados Por Proteínas De Hez De Malta Y Carrageninas. Universidad Nacional del Litoral, 2022.
Cita MLA (8a ed.)Proaño Miniguano, Janina. Efecto Del PH Y La Concentración De Biopolímeros En Las Propiedades Interfaciales De Sistemas Mixtos Formados Por Proteínas De Hez De Malta Y Carrageninas. Universidad Nacional del Litoral, 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.