Peralta, J. M. (2021). Ingeniería de encapsulación y recubrimientos en alimentos. Universidad Nacional del Litoral.
Cita Chicago Style (17a ed.)Peralta, Juan Manuel. Ingeniería De Encapsulación Y Recubrimientos En Alimentos. Universidad Nacional del Litoral, 2021.
Cita MLA (8a ed.)Peralta, Juan Manuel. Ingeniería De Encapsulación Y Recubrimientos En Alimentos. Universidad Nacional del Litoral, 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.