Desarrollo biotecnológico de un ingrediente funcional compuesto por galactooligosacáridos prebióticos a partir de suero de quesería

Fil: Bula, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bula, Florencia
Formato:	Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:	Ciencias Biológicas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11185/5272
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Ejemplares similares

Purificación de galactooligosacáridos (GOS) con fermentos de levaduras comerciales
por: Furrer, Ailén
Publicado: (2023)

Aprovechamiento industrial del suero de quesería. : obtención de una bebida energizante a partir del efluente
por: Cuellas, Anahí V.

Aprovechamiento industrial del suero de quesería. : obtención de una bebida energizante a partir del efluente
por: Cuellas, Anahí V.

Aprovechamiento del suero de quesería. Desarrollo de una sopa en polvo
por: Castells, M. L., et al.
Publicado: (2011)

Aprovechamiento del suero de quesería : desarrollo de una bebida láctea fermentada
por: Corrales, D., et al.
Publicado: (2013)

Aprovechamiento del suero de quesería : desarrollo de una bebida láctea fermentada
por: Corrales, D., et al.
Publicado: (2013)

Producción de biogás a partir de estiércol bovino y suero lácteo de quesería
por: Del Pópolo Grzona, Mariana, et al.
Publicado: (2018)

Malta de sorgo como ingrediente para elaborar cookies funcionales libres de gluten
por: Garzón, Antonela Guadalupe
Publicado: (2019)

Optimización de las condiciones de transfección de cultivos celulares en suspensión para la producción de proteínas recombinantes de interés biotecnológico
por: Leschiutta, Lautaro
Publicado: (2022)

Producto a base de jugo de frutas naturales y suero de quesería
por: De la Llana, Valentina
Publicado: (2017)

Producto a base de jugo de frutas naturales y suero de quesería
por: De la Llana, Valentina
Publicado: (2017)

Síntesis De Ácido Poliláctico A Partir De Suero De Quesería. I. Estudio De La Síntesis Del Lactido
por: Chiappero, Lucio R., et al.
Publicado: (2018)

Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos
Publicado: (2009)

Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos
Publicado: (2009)

Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera
por: Batistela, Mara
Publicado: (2022)

La quesería racionalizada
por: Minut, Juan
Publicado: (1934)

La quesería racionalizada
por: Minut, Juan
Publicado: (1934)

Importancia de los prebióticos
por: Jotko, Claudia Andrea, et al.
Publicado: (2007)

Adaptación de cultivo de células CHO-K1 y HEK293 a medios libres de Suero Fetal Bobino. Evaluación en ensayos de transfección transiente
por: Lottersberger, Julieta
Publicado: (2019)

Adaptación del hibridoma productor de un anticuerpo monoclonal anti-rhEPO a medio libre de suero para su producción in vitro a mayor escala
por: Wandel-Petersen, Valentina
Publicado: (2019)

Efecto prebiótico, prebiótico y/o como aditivo funcional de una cepa de moho en Piaractus mesopotamicus (Pacú)
por: Mendoza, Jorge Arnaldo, et al.
Publicado: (2024)

Proteinas del suero lacteo en ganado Cebu-Nelore (Bos indicus) aspectos biogeneticos
por: Fraccia, Liliana Noemi
Publicado: (1984)

Alimentos funcionales: obtención de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de kefir
por: Londero, Alejandra
Publicado: (2012)

La mecanización en quesería
por: González Vidal, Eduardo O.
Publicado: (1972)

La mecanización en quesería
por: González Vidal, Eduardo O.
Publicado: (1972)

Evaluación de la inoculación subcutánea de diferentes concentraciones de un compuesto inmunomodulador (panax ginseng) en vacas lecheras preñadas
por: Mondino, Andrés
Publicado: (2022)

Preparación y caracterización de ingredientes funcionales por hidrólisis de proteínas alimentarias empleando fitopeptidasas
por: Corrons, Maria Alicia
Publicado: (2024)

Probióticos, prebióticos y enfermedades gastrointestinales
por: Galoppo, Marina
Publicado: (2023)

Nanotecnología aplicada al desarrollo de un ingrediente para un alimento funcional
por: Stechina, María Florencia
Publicado: (2019)

Análisis de presencia de compuestos químicos biológicamente activos en desechos pecuarios utilizados como enmiendas orgánicas en la provincia de Santa Fe
por: Aymerich, Candela
Publicado: (2023)

Propiedades hipolipemiantes de péptidos obtenidos a partir de hez de malta
por: Aquino, Marilin
Publicado: (2019)

Ensayos biotecnologicos
por: Rubio Moraga, Angela
Publicado: (2010)

Producción de bioplástico a partir de la fermentación de Ralstonia eutropha H16
por: Belen, Federico
Publicado: (2019)

Nuevo ingrediente funcional a partir de un subproducto de la industria cárnica
por: Rachid, A., et al.
Publicado: (2017)

Nuevo ingrediente funcional a partir de un subproducto de la industria cárnica
por: Rachid, A., et al.
Publicado: (2017)

Desarrollo de harina fermentada de amaranto como ingrediente funcional antioxidante
por: García Fillería, Susan Fiorella
Publicado: (2020)

Estudio de la inmovilización de la beta galactosidasa para la reutilización de la lactosa del suero de quesería
por: Regenhardt, Silvina Andrea
Publicado: (2012)

Desarrollo de fermentos adjuntos para quesería a partir de bacterias lácticas no pertenecientes al fermento
por: Milesi, María Mercedes
Publicado: (2009)

Enfermedad del Alzheimer: modulación simultánea de las vías patológicas a partir de extractos de Rhinella arenarum
por: Rietmann, Alvaro José
Publicado: (2019)

Bol CIM 260: Probióticos y Prebióticos
por: Centro de Información de Medicamentos - FCByF - UNR
Publicado: (2022)