Presencia de Salmonella y características físicas de huevos destinados a consumo humano

Fil: Soria, Mario Alberto. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soria, Mario Alberto
Otros Autores:	Bueno, Dante Javier
Formato:	Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2012
Materias:	Eggs consumption Physical characteristics of eggs Salmonella spp Antimicrobial Entre Ríos Huevo de consumo Características físicas del huevo Salmonella spp. antimicrobianos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/348
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Descripción
Sumario:	Fil: Soria, Mario Alberto. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.

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