Reinheimer, M. A., & Pérez, G. A. (2012). Diseño conceptual de procesos en Ingeniería de Alimentos. Incorporación de la microestructura en el análisis.
Cita Chicago Style (17a ed.)Reinheimer, María Agustina, y Gustavo Alberto Pérez. Diseño Conceptual De Procesos En Ingeniería De Alimentos. Incorporación De La Microestructura En El Análisis. 2012.
Cita MLA (8a ed.)Reinheimer, María Agustina, y Gustavo Alberto Pérez. Diseño Conceptual De Procesos En Ingeniería De Alimentos. Incorporación De La Microestructura En El Análisis. 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.