Fagos autóctonos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: caracterización y descripción de su interacción con sus cepas sensibles

Fil: Guglielmotti, Daniela Marta. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guglielmotti, Daniela Marta
Otros Autores:	Quiberoni, Andrea del Luján
Formato:	Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2009
Materias:	Indigenous phages L. delbrueckii Adsorption Phage inactivation Fagos autóctonos Lb. delbrueckii Adsorción Inactivación fágica
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/129
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Descripción
Sumario:	Fil: Guglielmotti, Daniela Marta. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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