Disminución de la variabilidad del peso en los bollos de pan : línea panificados
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Autor principal: | |
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Formato: | Tesis NonPeerReviewed |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2017
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://racimo.usal.edu.ar/6495/1/P%C3%A1ginas%20desde5000256701-Disminuci%C3%B3n%20de%20la%20variabilidad%20del%20Peso%20en%20los%20Bollos%20de%20Pan.pdf |
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