Disminución de la variabilidad del peso en los bollos de pan : línea panificados

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Correa Morales, Javier
Formato: Tesis NonPeerReviewed
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Administración de empresas
Acceso en línea:https://racimo.usal.edu.ar/6495/1/P%C3%A1ginas%20desde5000256701-Disminuci%C3%B3n%20de%20la%20variabilidad%20del%20Peso%20en%20los%20Bollos%20de%20Pan.pdf
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