Carrión, M. E., & Simes, A. B. (2023). Lineamientos para la aplicacion de un sistema HACCP para la producción industrial y a pequeña escala de sidra. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Carrión, María Elvira, y Adriana Beatriz Simes. Lineamientos Para La Aplicacion De Un Sistema HACCP Para La Producción Industrial Y a Pequeña Escala De Sidra. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, 2023.
Cita MLA (8a ed.)Carrión, María Elvira, y Adriana Beatriz Simes. Lineamientos Para La Aplicacion De Un Sistema HACCP Para La Producción Industrial Y a Pequeña Escala De Sidra. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, 2023.