Cadena de valor de la actividad ovina en el Valle Inferior del Río Negro

Este trabajo tuvo como objetivo comprender el funcionamiento de la cadena de valor del ovino en el VIRN, describiendo su historia, contexto, características productivas y de mercados, además identificar las principales fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la actividad. En 2019 se ll...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Villegas Nigra, Héctor Mario, Cariac, Germán, Viretto, Pablo, Antenao, Juan
Otros Autores:	Villegas NIgra, Héctor Mario (compilador)
Formato:	parte de libro bookPart acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Héctor Mario Villegas Nigra 2023
Materias:	Cadenas de valor Actividad ovina Valle Inferior del río Negro Análisis FODA Ciencias de la Administración y Economía Ciencias Sociales Ciencias Agrarias y Forestales
Acceso en línea:	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17690
Aporte de:	Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue

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spelling	I22-R178-uncomaid-176902024-02-15T11:40:57Z Cadena de valor de la actividad ovina en el Valle Inferior del Río Negro Villegas Nigra, Héctor Mario Cariac, Germán Viretto, Pablo Antenao, Juan Villegas NIgra, Héctor Mario (compilador) Tagliani, Pablo Ricardo Cadenas de valor Actividad ovina Valle Inferior del río Negro Análisis FODA Ciencias de la Administración y Economía Ciencias Sociales Ciencias Agrarias y Forestales Este trabajo tuvo como objetivo comprender el funcionamiento de la cadena de valor del ovino en el VIRN, describiendo su historia, contexto, características productivas y de mercados, además identificar las principales fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la actividad. En 2019 se llevó a cabo un relevamiento de información primaria sobre aspectos de la cadena de valor del ovino, efectuando entrevistas a informantes calificados y productores. Las entrevistas incluyeron preguntas abiertas y cerradas sobre los siguientes aspectos: a) superficie dedicada a la producción ovina, b) influencia del contexto, c) principales mercados, d) modalidad de comercialización, e) actores de la cadena, f) problemáticas y g) fortalezas. En cuanto a la información secundaria, se revisó bibliografía relativa a la cadena de valor y se consultaron diferentes bases de datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y del Consorcio de Riego del Valle Inferior. El trabajo es de carácter exploratorio, por lo que se señalarán aquellas características que son particulares y específicas a la cadena de valor del valle inferior del río Negro. Fil: Villegas Nigra, Héctor Mario. Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica; Argentina. Fil: Villegas Nigra, Héctor Mario. Ministerio de Producción y Agroindustria, Río Negro; Argentina. Fil: Viretto, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria; Argentina. Fil: Antenao, Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria; Argentina. Fil: Cariac, Germán. Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica. Ministerio de Producción y Agroindustria (Río Negro); Argentina. Fil: Cariac, Germán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria; Argentina. 2023-01-15 2024-02-14T13:24:04Z 2024-02-14T13:24:04Z parte de libro bookPart acceptedVersion 978-987-88-8824-8 http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17690 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ application/pdf pp. 235-255 application/pdf Alcance espacial = Valle Inferior del Río Negro (Provincia de Río Negro) ARG Alcance temporal = 2010-2019 Héctor Mario Villegas Nigra Cadenas de valor y desarrollo territorial en el norte de la Patagonia
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Cadena de valor de la actividad ovina en el Valle Inferior del Río Negro

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