Cadena de valor de la actividad pecuaria en el departamento Valcheta (Río Negro)

El propósito fundamental de este trabajo fue analizar el funcionamiento de la cadena de valor pecuaria, caracterizar algunos aspectos de su entorno, identificar sus actores y presentar sus principales fortalezas y debilidades. En esta oportunidad se hizo hincapié en el sector ovino, caprino y bovino...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Villegas Nigra, Héctor Mario, López, Miriam
Otros Autores: Villegas NIgra, Héctor Mario (compilador)
Formato: parte de libro bookPart acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Héctor Mario Villegas Nigra 2023
Materias:
Cadenas de valor
Territorio
Actividad pecuaria
Problemáticas
Ciencias de la Administración y Economía
Ciencias Sociales
Ciencias Agrarias y Forestales
Acceso en línea:http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17686
Aporte de:
Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue
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spelling I22-R178-uncomaid-176862024-02-15T11:40:56Z Cadena de valor de la actividad pecuaria en el departamento Valcheta (Río Negro) Villegas Nigra, Héctor Mario López, Miriam Villegas NIgra, Héctor Mario (compilador) Tagliani, Pablo Ricardo Cadenas de valor Territorio Actividad pecuaria Problemáticas Ciencias de la Administración y Economía Ciencias Sociales Ciencias Agrarias y Forestales El propósito fundamental de este trabajo fue analizar el funcionamiento de la cadena de valor pecuaria, caracterizar algunos aspectos de su entorno, identificar sus actores y presentar sus principales fortalezas y debilidades. En esta oportunidad se hizo hincapié en el sector ovino, caprino y bovino, dejando para un estudio posterior el sector porcino. Se realizó un relevamiento de información primaria y secundaria; en el primer caso se encuestó a informantes calificados que participan en la cadena de valor como productores, técnicos y empresas de servicio. En el caso de la información secundaria, se analizó información disponible en publicaciones del Servicio Nacional de Calidad Agroalimentaria (SENASA), Dirección de Estadísticas y Censos de Río Negro, artículos del Instituto Nacional de Tecnología Aplicada (INTA) y bases de datos disponibles en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El trabajo es de carácter exploratorio, por lo que se pondrá énfasis en aquellas características que son particulares al Departamento Valcheta. Fil: López, Miriam. Ente de Desarrollo de la Región Sur (Provincia de Río Negro); Argentina. Fil: Villegas Nigra, Héctor Mario. Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica; Argentina. Fil: Villegas Nigra, Héctor Mario. Ministerio de Producción y Agroindustria, Río Negro; Argentina. 2023-01-15 2024-02-09T15:59:33Z 2024-02-09T15:59:33Z parte de libro bookPart acceptedVersion 978-987-88-8824-8 http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17686 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ application/pdf pp. 207-233 application/pdf Cobertura espacial = Departamento Valcheta (Río Negro) ARG Cobertura temporal = 2010-2018 Héctor Mario Villegas Nigra Cadenas de valor y desarrollo territorial en el norte de la Patagonia
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