La heterogeneidad de los sistemas de alimentación locales (SAL) en la región Patagonia Norte
En la región Norpatagonia existen redes socioproductivas en las áreas rurales en las que podemos diferenciar espacios productivos, dinámicas sociales y modalidades de organización de la agricultura en zonas de regadío en valles de meseta de las cuencas de los ríos Limay y Neuquén. Específic...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | parte de libro bookPart acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17650 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En la región Norpatagonia existen redes socioproductivas en las
áreas rurales en las que podemos diferenciar espacios productivos,
dinámicas sociales y modalidades de organización de la agricultura
en zonas de regadío en valles de meseta de las cuencas de los ríos
Limay y Neuquén.
Específicamente, en el Departamento Confluencia de la provincia
de Neuquén se encuentran numerosas experiencias de producción
familiar que se iniciaron en la década del noventa con la modalidad de
autoabastecimiento y se acentuaron a partir de la crisis político social
que atravesó Argentina en 2001 para luego, gradualmente, mejorar
los estándares de comercialización y distribución de sus productos,
dando lugar a la conformación de circuitos cortos de comercialización.
El texto se focaliza en describir y analizar, desde una perspectiva de género,
prácticas colectivas y formas de organización social y comunitaria en dos
organizaciones de la región que se dedican a la producción de alimentos en
mercados locales.
La primera, es el Centro de Formación Profesional Agropecuaria (CFPA)
n. 2 dependiente del Consejo Provincial de Educación de la Provincia de
Neuquén, que nuclea a más de 50 familias agricultoras principalmente de las
localidades de San Patricio del Chañar y Centenario ubicadas en la cuenca
del río Neuquén; la segunda es la Feria de Productores y Artesanos de
China Muerta conformada por 30 productores familiares y emprendedores de las localidades de Plotier y Senillosa. |
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