La heterogeneidad de los sistemas de alimentación locales (SAL) en la región Patagonia Norte

En la región Norpatagonia existen redes socioproductivas en las áreas rurales en las que podemos diferenciar espacios productivos, dinámicas sociales y modalidades de organización de la agricultura en zonas de regadío en valles de meseta de las cuencas de los ríos Limay y Neuquén. Específic...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andrade, Norma Beatriz
Formato: parte de libro bookPart acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales 2023
Materias:
Patagonia Norte
Sistema de Alimentación Local
SAL
Red Socioproductiva
Neuquén (Neuquén, Argentina)
Ciencias Sociales
Acceso en línea:http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17650
Aporte de:
Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue
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spelling I22-R178-uncomaid-176502024-01-03T15:06:56Z La heterogeneidad de los sistemas de alimentación locales (SAL) en la región Patagonia Norte Andrade, Norma Beatriz Patagonia Norte Sistema de Alimentación Local SAL Red Socioproductiva Neuquén (Neuquén, Argentina) Ciencias Sociales En la región Norpatagonia existen redes socioproductivas en las áreas rurales en las que podemos diferenciar espacios productivos, dinámicas sociales y modalidades de organización de la agricultura en zonas de regadío en valles de meseta de las cuencas de los ríos Limay y Neuquén. Específicamente, en el Departamento Confluencia de la provincia de Neuquén se encuentran numerosas experiencias de producción familiar que se iniciaron en la década del noventa con la modalidad de autoabastecimiento y se acentuaron a partir de la crisis político social que atravesó Argentina en 2001 para luego, gradualmente, mejorar los estándares de comercialización y distribución de sus productos, dando lugar a la conformación de circuitos cortos de comercialización. El texto se focaliza en describir y analizar, desde una perspectiva de género, prácticas colectivas y formas de organización social y comunitaria en dos organizaciones de la región que se dedican a la producción de alimentos en mercados locales. La primera, es el Centro de Formación Profesional Agropecuaria (CFPA) n. 2 dependiente del Consejo Provincial de Educación de la Provincia de Neuquén, que nuclea a más de 50 familias agricultoras principalmente de las localidades de San Patricio del Chañar y Centenario ubicadas en la cuenca del río Neuquén; la segunda es la Feria de Productores y Artesanos de China Muerta conformada por 30 productores familiares y emprendedores de las localidades de Plotier y Senillosa. Fil: Andrade, Norma Beatriz. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales; Argentina. 2023 2023-12-22T15:29:01Z 2023-12-22T15:29:01Z parte de libro bookPart acceptedVersion 978-65-5684-0864 http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17650 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ application/pdf pp.135-158 application/pdf Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales Globalização, segurança alimentar, feminismo e agroecologia
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