Cordero a la cruz

Material elaborado por alumnos de la cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos.La celebración de la fiesta del cordero se hace una vez al año con el objetivo de que las familias pudieran consumir lo que se produce en la localidad de Gobernador Gregores; los productores locales decidieron agruparse y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rojas, Miriam, Zarate, Ian
Otros Autores: Bestard, Pablo
Formato: documento de cátedra conferenceObject acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos 2022
Materias:
Cordero
Santa Cruz
Gobernador Gregores
Receta extranjera
Ciencias Aplicadas
Acceso en línea:http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17635
Aporte de:
Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue
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