Habichuela en la cuaresma.

Material bibliográfico correspondiente a la cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos I. El concepto de patrimonio cultural es amplio y subjetivo, depende de la sociedad que involucra objetos y bienes en las distintas épocas de la historia. En esta receta se amplia el concepto, bajo la importancia que...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alcaraz, Emilce, Bello, Joaquín
Otros Autores: Bestard, Pablo
Formato: Documento de cátedra acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos 2022
Materias:
Monografia
Habichuela
Receta extranjera
República Dominicana
Ciencias Sociales
Ciencias Aplicadas
Acceso en línea:http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17511
Aporte de:
Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue
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