Arepas asadas rellenas

Material correspondiente a la Cátedra de Patrimonio Cultural I. Recopilación de una receta, su origen la historia, los aspectos sociales del pueblo venezolano. La migración y su impacto en la familia.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cabrera, Antonella, Rojas, Miriam
Otros Autores:	Bestard, Pablo
Formato:	documento de cátedra acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos 2022
Materias:	Arepas Patrimonio cultural Venezuela Harina de maíz Ciencias Aplicadas
Acceso en línea:	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17468
Aporte de:	Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue

Descripción
Sumario:	Material correspondiente a la Cátedra de Patrimonio Cultural I. Recopilación de una receta, su origen la historia, los aspectos sociales del pueblo venezolano. La migración y su impacto en la familia.