La experiencia gastronómica del asistente al festival provincial del chef patagónico y el marketing de contenido en medios sociales. Informe final
El Festival del Chef Patagónico (FCP) es un evento gastronómico que se desarrolla en mayo de cada año en Villa Pehuenia-Moquehue (VPM). Durante el evento, distintos chefs, bodegas, productores y artesanos ofrecen sus productos a los residentes, viajeros y turistas que llegan al destino motivados par...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo
2022
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| Acceso en línea: | http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16913 |
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Experiencia gastronómica Marketing turístico Investigación de mercado Villa Pehuenia (Neuquén, Patagonia Argentina) Festival del chef patagónico Ciencias de la Administración y Economía Turismo Cardozo, Luana Florencia Castillo, Yamila Celeste Ferreiro, Josefina Graff, Emiliano Granados, Ailin Janet Hernandez Gonzalez, Romina Natalia Larena, Gonzalo Ramón Martinez Morales, Ramon Alejandro Molina, Aitor Damian Nemeth, Nicole Dylis Pizarro, Luciana Ratsombath, Priscila Ayelén Sanchez, Mariana Rocío Scheuermann, Rocío Belén Sepulveda, Tamara Valeria Suriano, Giuliana Maysha Zanfardini, Marina Gutausakas, Andrea La experiencia gastronómica del asistente al festival provincial del chef patagónico y el marketing de contenido en medios sociales. Informe final |
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El Festival del Chef Patagónico (FCP) es un evento gastronómico que se desarrolla en mayo de cada año en Villa Pehuenia-Moquehue (VPM). Durante el evento, distintos chefs, bodegas, productores y artesanos ofrecen sus productos a los residentes, viajeros y turistas que llegan al destino motivados para vivir una experiencia gastronómica única.
[...] Atendiendo a la importancia provincial y local del FCP como línea de producto del turismo gastronómico, se torna necesaria la generación de información sobre el mismo, que permita a los gestores del destino turístico, a nivel local y provincial, mejorar sus decisiones de marketing y poder definir líneas de acción a futuro, en pos de la co-creación y de su posicionamiento estratégico. En ese sentido es que surge esta propuesta de investigación de mercado que tiene como destinatarios al Municipio de VPM y al Ministerio de Turismo de la Provincia del Neuquén, orientada a contar con información sobre la experiencia del turista gastronómico, particularmente de aquel que asiste al FCP y a conocer la comunicación en los medios sociales propias del evento y su interacción con dicho público. |
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