Aportes a la comprensión de la sustentabilidad en fruticultura

La agricultura sustentable es aquella que permite mantener en el tiempo las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la población dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los sistemas naturales o agroecosistemas que la soportan. El carác...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Flores, Liliana Beatriz, Dussi, María Claudia, Giménez, Gustavo, Barrionuevo, Myrian
Formato:	Articulo article acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Asociación Brasileña de Agroecología (ABA-Agroecología). 2018
Materias:	Agroecología Indicadores Análisis multidimensional Agroecology Multidimensional analysis https://purl.org/becyt/ford/1.6 Ciencias Agrarias y Forestales
Acceso en línea:	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/15806
Aporte de:	Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue

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spelling	I22-R178-uncomaid-158062024-04-29T14:37:27Z Aportes a la comprensión de la sustentabilidad en fruticultura Flores, Liliana Beatriz Dussi, María Claudia Giménez, Gustavo Barrionuevo, Myrian Agroecología Indicadores Análisis multidimensional Agroecology Multidimensional analysis https://purl.org/becyt/ford/1.6 Ciencias Agrarias y Forestales La agricultura sustentable es aquella que permite mantener en el tiempo las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la población dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los sistemas naturales o agroecosistemas que la soportan. El carácter transversal y multidimensional de la agroecología facilita superar la fragmentación y segmentación del conocimiento; demanda procesos participativos en la comunidad contribuyendo a establecer una formación holística. El objetivo de la presente experiencia fue el de intervenir distintos agroecosistemas del territorio como estrategia de trabajo propositiva entre los diversos actores de los mismos acrecentando el diálogo de saberes. Se comparó una unidad productiva frutícola convencional (UPC) con una orgánica (UPO) para aportar a la comprensión de la sustentabilidad y al diseño y planificación de agroecosistemas. En el análisis de las dimensiones ecológica, económica y social se formularon indicadores de manera participativa con los integrantes del sistema examinando los puntos críticos. Sustainable agriculture maintain over time socioeconomic, cultural and food needs of the population within the biophysical limits that establishes the correct functioning of the natural systems or agroecosystems that support it. The cross-cutting and multidimensional nature of agroecology makes it possible to overcome the fragmentation and segmentation of knowledge; demands participatory processes in the community contributing to establish holistic training. The objective of the present work was to intervene different agroecosystems of the territory as a strategy of propositive work among the diverse actors increasing the dialogue of knowledge. A conventional fruit production unit (UPC) was compared with an organic one (UPO) to contribute to the understanding of sustainability and the design and planning of agroecosystems. In the analysis of the ecological, economic and social dimensions indicators were formulated in a participatory manner with the actors of the system examining the critical points Fil: Flores, Liliana Beatriz. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas; Argentina. Fil: Dussi, María Claudia. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas; Argentina. Fil: Giménez, Gustavo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias.Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas; Argentina. 2018 2020-06-25T17:05:45Z 2020-06-25T17:05:45Z Articulo article acceptedVersion http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/15806 2236-7934 spa http://cadernos.aba-agroecologia.org.br/index.php/cadernos/article/view/1269 Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ application/pdf application/pdf Asociación Brasileña de Agroecología (ABA-Agroecología). Cadernos de Agroecología. Vol. 13 Núm. 1 (2018) VI Congresso Latino-Americano. X Congresso Brasileiro. V Seminario do DF e Entorno, 2017
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