Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén.
Este trabajo aborda el binomio producción y turismo en clave territorial. Reúne la experiencia de encuentros en modalidad de talleres y jornadas de intercambio donde participaron personas dedicadas a la producción primaria y elaboración de agroalimentos en el área del valle inferior del río Neuquén....
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Comahue | Facultad de Turismo
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/5191 |
| Aporte de: |
| id |
I22-R128-article-5191 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
I22-R128-article-51912024-09-16T20:27:34Z Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. Merli, María Carolina Karlau, Alejandro Cabrera, María Chara, Ariel turismo chacras producción agroalimentos experiencias Este trabajo aborda el binomio producción y turismo en clave territorial. Reúne la experiencia de encuentros en modalidad de talleres y jornadas de intercambio donde participaron personas dedicadas a la producción primaria y elaboración de agroalimentos en el área del valle inferior del río Neuquén. El objetivo del trabajo es indagar las expectativas respecto al turismo por parte de las personas que trabajan en vínculo con la producción de agroalimentos en el área de referencia. También interesa conocer sobre las problemáticas que identifican estos actores para vincularse con la actividad turística. Finalmente, se analizan las representaciones y valores de esta comunidad productiva que subyacen en relación a sus prácticas sociales relativas a la producción de alimentos, el territorio y lo colectivo. En función del registro y sistematización de los aportes e intercambios de encuentros y a través de un análisis cualitativo, se da sentido a los discursos en función de marcos teóricos del turismo como práctica social, como actividad transformadora del territorio y como objeto de políticas públicas. En cuanto a las expectativas se representa el turismo como una forma de mejorar la producción, como una proyección hacia el futuro en su territorio, como una estrategia para capitalizar los recursos turísticos y como una oportunidad de aprendizaje. En referencia a las problemáticas para vincularse con la actividad se destacan la falta de información, la necesidad de inversión por parte del Estado, las dificultades para adaptar la actividad productiva al mercado turístico y los requerimientos de habilitaciones. Por último, las representaciones que se manifiestan son: el acceso a los alimentos como un derecho humano, la producción agroecológica como un espacio de reivindicación y el trabajo colectivo como un facilitador del proceso. Universidad Nacional del Comahue | Facultad de Turismo 2024-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion "texto", "artículo: Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén" application/pdf text/html https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/5191 Realidad, Tendencias y Desafíos en Turismo (CONDET); Vol. 21 Núm. 2 (2023): Realidad, Tendencias y Desafíos en Turismo (Condet); 27-45 2545-6199 1850-4787 spa https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/5191/62160 https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/5191/62165 Centenario (Neuquén, Argentina), Vista Alegre (Neuquén, Argentina), Valle inferior río Neuquén (Neuquén, Argentina) Derechos de autor 2024 Realidad, Tendencias y Desafíos en Turismo (CONDET) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
| institution |
Universidad Nacional del Comahue |
| institution_str |
I-22 |
| repository_str |
R-128 |
| container_title_str |
Repositorio de Revistas Electrónicas REVELE (UNComahue) |
| language |
Español |
| format |
Artículo revista |
| topic |
turismo chacras producción agroalimentos experiencias |
| spellingShingle |
turismo chacras producción agroalimentos experiencias Merli, María Carolina Karlau, Alejandro Cabrera, María Chara, Ariel Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| topic_facet |
turismo chacras producción agroalimentos experiencias |
| author |
Merli, María Carolina Karlau, Alejandro Cabrera, María Chara, Ariel |
| author_facet |
Merli, María Carolina Karlau, Alejandro Cabrera, María Chara, Ariel |
| author_sort |
Merli, María Carolina |
| title |
Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| title_short |
Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| title_full |
Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| title_fullStr |
Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| title_full_unstemmed |
Turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río Neuquén. |
| title_sort |
turismo y producción de agroalimentos: experiencias en el valle inferior del río neuquén. |
| description |
Este trabajo aborda el binomio producción y turismo en clave territorial. Reúne la experiencia de encuentros en modalidad de talleres y jornadas de intercambio donde participaron personas dedicadas a la producción primaria y elaboración de agroalimentos en el área del valle inferior del río Neuquén.
El objetivo del trabajo es indagar las expectativas respecto al turismo por parte de las personas que trabajan en vínculo con la producción de agroalimentos en el área de referencia. También interesa conocer sobre las problemáticas que identifican estos actores para vincularse con la actividad turística. Finalmente, se analizan las representaciones y valores de esta comunidad productiva que subyacen en relación a sus prácticas sociales relativas a la producción de alimentos, el territorio y lo colectivo.
En función del registro y sistematización de los aportes e intercambios de encuentros y a través de un análisis cualitativo, se da sentido a los discursos en función de marcos teóricos del turismo como práctica social, como actividad transformadora del territorio y como objeto de políticas públicas.
En cuanto a las expectativas se representa el turismo como una forma de mejorar la producción, como una proyección hacia el futuro en su territorio, como una estrategia para capitalizar los recursos turísticos y como una oportunidad de aprendizaje.
En referencia a las problemáticas para vincularse con la actividad se destacan la falta de información, la necesidad de inversión por parte del Estado, las dificultades para adaptar la actividad productiva al mercado turístico y los requerimientos de habilitaciones.
Por último, las representaciones que se manifiestan son: el acceso a los alimentos como un derecho humano, la producción agroecológica como un espacio de reivindicación y el trabajo colectivo como un facilitador del proceso. |
| publisher |
Universidad Nacional del Comahue | Facultad de Turismo |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/5191 |
| work_keys_str_mv |
AT merlimariacarolina turismoyproducciondeagroalimentosexperienciasenelvalleinferiordelrioneuquen AT karlaualejandro turismoyproducciondeagroalimentosexperienciasenelvalleinferiordelrioneuquen AT cabreramaria turismoyproducciondeagroalimentosexperienciasenelvalleinferiordelrioneuquen AT charaariel turismoyproducciondeagroalimentosexperienciasenelvalleinferiordelrioneuquen |
| first_indexed |
2024-08-12T23:05:44Z |
| last_indexed |
2025-02-05T23:00:40Z |
| _version_ |
1823260216479711232 |