La cocina indígena en la Patagonia Continental

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ANTROPOLOGÍALa comida de los grupos cazadores-recolectores que habitaban la Patagonia continental argentina al momento de la llegada de los españoles incluía una amplia gama de preparaciones con distintos ingredientes, formas de cocción y modos de conservación. En este artículo resumiremos algunos a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prates, Luciano, Vitores, Marcelo, Bucci, Piero
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: DESDE LA PATAGONIA, DIFUNDIENDO SABERES 2019
Materias:
Cazadores
Cocina
Costumbres
Historia
Indígenas
Patagonia
Prehistoria
Pueblos Originarios
Recolectores
Sociedad
Acceso en línea:http://revele.uncoma.edu.ar/index.php/desdelapatagonia/article/view/2302
Aporte de:
Repositorio de Revistas Electrónicas REVELE (UNComahue) de Universidad Nacional del Comahue

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