Análisis de metales pesados, químico y microbiológico de langostinos para exportación a la Unión Europea
La actividad pesquera en Argentina se centra en dos regiones bien definidas, la Patagónica y la Bonaerense (Carciofi & Rotta, 2021). Más del 80% de las capturas totales, se exporta (SENASA, 2023). El langostino representa aproximadamente el 5 % del total de las capturas del Puerto de Mar del Pla...
Guardado en:
| Autor principal: | Burgos, María Laura |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Burgos, M. L. (2024). Análisis de metales pesados, químico y microbiológico de langostinos para exportación a la Unión Europea [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina. |
| Aporte de: |
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