Intoxicación con Vicia villosa en bovinos : revisión bibliográfica y descripción de caso

Vicia es una leguminosa anual que se cultiva generalmente consociada a otras gramíneas. Debido a su alto valor nutritivo, la resistencia al frío y las sequías, su uso como forrajera en la zona central de la Región Semiárida Pampeana se ha extendido. Más allá de su uso forrajero, en los últimos años...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rustichelli Millán, Gina María
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias 2023
Materias:
Acceso en línea:Rustichelli Millán, G. M. (2023). Intoxicación con Vicia villosa en bovinos: revisión bibliográfica y descripción de caso [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
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