Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria

La alimentación se posiciona como el principal factor exógeno que contribuye al óptimo crecimiento y desarrollo de niños, niñas y adolescentes. Por lo tanto, es fundamental que los docentes les brinden las herramientas necesarias para que adopten hábitos alimenticios saludables. Esto implica enseñar...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cuccaro, Cinthia Jaqueline
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. 2023
Materias:
Alimentación saludable
Ciencias biológicas
GAPA
Enseñanza secundaria
Educación alimentaria
Azul
Argentina
Buenos Aires
Agronomía
Acceso en línea:Cuccaro, C. (2023). Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria. [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
id I21-R190-123456789-4103
record_format ojs
spelling I21-R190-123456789-41032024-08-29T13:36:30Z Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria Cuccaro, Cinthia Jaqueline Adam, Sandra Tolosa, Barbara Alimentación saludable Ciencias biológicas GAPA Enseñanza secundaria Educación alimentaria Azul Argentina Buenos Aires Agronomía La alimentación se posiciona como el principal factor exógeno que contribuye al óptimo crecimiento y desarrollo de niños, niñas y adolescentes. Por lo tanto, es fundamental que los docentes les brinden las herramientas necesarias para que adopten hábitos alimenticios saludables. Esto implica enseñarles sobre la importancia de una dieta equilibrada y variada, que contemple todos los nutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo. Asimismo, esta práctica no solo requiere de información sobre los componentes biológicos de los alimentos, sino también de un abordaje desde una perspectiva social considerando aspectos culturales, económicos y de comportamiento social relacionados con la alimentación. De acuerdo a lo escrito en líneas anteriores se llevó a cabo una investigación para indagar las formas de abordaje de la alimentación saludable y nutrición más comunes en la asignatura de Biología de 4to año de secundaria en la ciudad de Azul. Se seleccionaron de manera arbitraria cuatro escuelas con modalidad de ciencias naturales: dos de gestión privada y dos de gestión estatal. Se establecieron dos categorías a priori para clasificar el abordaje sobre la alimentación saludable y nutrición de los/as docentes participantes. Para llevar a cabo la recolección de datos, se diseñó una encuesta. Por último, luego de la recolección de datos y su posterior análisis, se diseñó una propuesta didáctica tomando en cuenta las sugerencias desde las GAPA, la búsqueda bibliográfica y los resultados de la indagación. Fil: Ciccaro, Cinthia Jaqueline. Univerisidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina. Fil: Adam, Sandra. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina. Fil: Tolosa, Barbara. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina. 2023-03 2024-08-29T13:27:07Z 2024-08-29T13:27:07Z info:eu-repo/semantics/acceptedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado Cuccaro, C. (2023). Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria. [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina. https://www.ridaa.unicen.edu.ar/handle/123456789/4103 spa http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/ar/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
institution Universidad Nacional del Centro
institution_str I-21
repository_str R-190
container_title_str Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)
language Español
format Artículo revista
topic Alimentación saludable
Ciencias biológicas
GAPA
Enseñanza secundaria
Educación alimentaria
Azul
Argentina
Buenos Aires
Agronomía
spellingShingle Alimentación saludable
Ciencias biológicas
GAPA
Enseñanza secundaria
Educación alimentaria
Azul
Argentina
Buenos Aires
Agronomía
Cuccaro, Cinthia Jaqueline
Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
topic_facet Alimentación saludable
Ciencias biológicas
GAPA
Enseñanza secundaria
Educación alimentaria
Azul
Argentina
Buenos Aires
Agronomía
author Cuccaro, Cinthia Jaqueline
author_facet Cuccaro, Cinthia Jaqueline
author_sort Cuccaro, Cinthia Jaqueline
title Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
title_short Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
title_full Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
title_fullStr Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
title_full_unstemmed Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
title_sort propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria
description La alimentación se posiciona como el principal factor exógeno que contribuye al óptimo crecimiento y desarrollo de niños, niñas y adolescentes. Por lo tanto, es fundamental que los docentes les brinden las herramientas necesarias para que adopten hábitos alimenticios saludables. Esto implica enseñarles sobre la importancia de una dieta equilibrada y variada, que contemple todos los nutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo. Asimismo, esta práctica no solo requiere de información sobre los componentes biológicos de los alimentos, sino también de un abordaje desde una perspectiva social considerando aspectos culturales, económicos y de comportamiento social relacionados con la alimentación. De acuerdo a lo escrito en líneas anteriores se llevó a cabo una investigación para indagar las formas de abordaje de la alimentación saludable y nutrición más comunes en la asignatura de Biología de 4to año de secundaria en la ciudad de Azul. Se seleccionaron de manera arbitraria cuatro escuelas con modalidad de ciencias naturales: dos de gestión privada y dos de gestión estatal. Se establecieron dos categorías a priori para clasificar el abordaje sobre la alimentación saludable y nutrición de los/as docentes participantes. Para llevar a cabo la recolección de datos, se diseñó una encuesta. Por último, luego de la recolección de datos y su posterior análisis, se diseñó una propuesta didáctica tomando en cuenta las sugerencias desde las GAPA, la búsqueda bibliográfica y los resultados de la indagación.
publisher Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
publishDate 2023
url Cuccaro, C. (2023). Propuesta pedagógica para el abordaje integral de la alimentación saludable, consciente e identitaria. [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
work_keys_str_mv AT cuccarocinthiajaqueline propuestapedagogicaparaelabordajeintegraldelaalimentacionsaludableconscienteeidentitaria
first_indexed 2024-09-10T02:26:57Z
last_indexed 2024-09-10T02:26:57Z
_version_ 1809774246289735680

Ejemplares similares