Separación de fases en la extracción de aceites de canola con etanol

La extracción de aceite de diferentes granos se lleva a cabo por extracción sólido-líquido utilizando hexano como solvente. Actualmente, se intenta reemplazar por solventes “verdes”, ecológicos y amigables con el medioambiente. Es por eso que el etanol ha comenzado a ser estudiado como un solvente a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Arrúa, Franco, Skousen, Jonatan A.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería 2023
Materias:	Aceites vegetales Biocombustibles Mercado internacional Procesos de extracción Argentina Buenos Aires Bioetanol Aceite de canola con etanol Medioambiente Equipos alternativos Ingeniería química Tecnología de los alimentos
Acceso en línea:	Arrúa, F. y Skousen, J.A. (2023). Separación de fases en la extracción de aceites de canola con etanol [Proyecto final de carrera]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Aporte de:	Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro

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Separación de fases en la extracción de aceites de canola con etanol

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