Lechería bufalina en la provincia de Buenos Aires : una alternativa a la producción bovina

El búfalo (Bubalus bubalis) es un animal rústico, considerado resistente y, que cuando se maneja bien, demuestran su gran docilidad y se adapta muy bien a los distintos tipos de explotación. La producción bufalina surge como una gran alternativa para la obtención de proteína con alto valor biológico...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: de Luis, Julio G.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias 2022
Materias:
Producción animal
Búfalo
Ciencias veterinarias
Leche
Bóvidos
Producción lechera
Acceso en línea:de Luis, J. G. (2023). Lechería bufalina en la provincia de Buenos Aires : descripción de un Caso Productivo [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
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