Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul

La quínoa o quinua (Chenopodium quinoaWilld.)es un alimento milenario que ha sido cultivado en la región andina durante más de 7000 años, siendo uno de los cultivos destinado a la producción de granos más antiguos de las regiones andinas de América del Sur (Matiasevich et al.,2006). Se cree que su...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera, Sebastián Rodrigo
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2018
Materias:
Granos
Quinua
Agronomía
Azul
Cultivos
Buenos Aires
Argentina
Ingeniería agronómica
Quínoa
Acceso en línea:http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1611
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
id I21-R190-123456789-1611
record_format ojs
institution Universidad Nacional del Centro
institution_str I-21
repository_str R-190
container_title_str Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)
language Español
format Artículo revista
topic Granos
Quinua
Agronomía
Azul
Cultivos
Buenos Aires
Argentina
Ingeniería agronómica
Quínoa
spellingShingle Granos
Quinua
Agronomía
Azul
Cultivos
Buenos Aires
Argentina
Ingeniería agronómica
Quínoa
Herrera, Sebastián Rodrigo
Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
topic_facet Granos
Quinua
Agronomía
Azul
Cultivos
Buenos Aires
Argentina
Ingeniería agronómica
Quínoa
author Herrera, Sebastián Rodrigo
author_facet Herrera, Sebastián Rodrigo
author_sort Herrera, Sebastián Rodrigo
title Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
title_short Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
title_full Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
title_fullStr Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
title_full_unstemmed Adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de Azul
title_sort adaptación del cultivo de quinua a las condiciones agroecologicas de la región agrícola del partido de azul
description La quínoa o quinua (Chenopodium quinoaWilld.)es un alimento milenario que ha sido cultivado en la región andina durante más de 7000 años, siendo uno de los cultivos destinado a la producción de granos más antiguos de las regiones andinas de América del Sur (Matiasevich et al.,2006). Se cree que su domesticación tuvo lugar en diferentes momentos y en forma paralela en diversos lugares, como Perú. Chile y Bolivia (Brkic y García Rosolen, 2013). Debido a que la quinua no es una gramínea, sino que pertenece a la familia Chenopodiaceae, es considerada pseudo-cereal, debido a que a sus granos seloutilizan de manera semejante alde los cereales. Esta es una planta herbácea anual, de amplia dispersión geográfica con características peculiares en su morfología, coloración y comportamiento de acuerdo a donde se la cultiva. La coloración de la planta varía con los genotipos y etapas fenolólogicas,desde el verde hasta rojo, pasando por el púrpura oscuro, amarillo anaranjado y demás gamas que se pueden diferenciar. Párrafo extraído de la tesis de grado a modo de resumen.
publisher Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
publishDate 2018
url http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1611
work_keys_str_mv AT herrerasebastianrodrigo adaptaciondelcultivodequinuaalascondicionesagroecologicasdelaregionagricoladelpartidodeazul
first_indexed 2022-07-04T14:37:00Z
last_indexed 2022-07-04T14:37:00Z
bdutipo_str Revistas
_version_ 1764819786943954947

Ejemplares similares