Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados
Los productos cárnicos, en Argentina, son la principal vía de transmisión al hombre de Escherichia coli verotoxigénico (VTEC), grupo importante de patógenos emergentes causantes de severas enfermedades en humanos, como colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. Aunque O157:H7 es el serotipo...
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Artículo revista |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
2017
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1432 |
Aporte de: |
id |
I21-R190-123456789-1432 |
---|---|
record_format |
ojs |
institution |
Universidad Nacional del Centro |
institution_str |
I-21 |
repository_str |
R-190 |
container_title_str |
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) |
language |
Español |
format |
Artículo revista |
topic |
Escherichia coli verotoxigénico Serogrupo O91 MLVA Colitis hemorrágica Síndrome urémico hemolítico Epidemiología Región pampeana Argentina Tecnología de los alimentos Patología Sanidad animal Bovinos Productos cárnicos |
spellingShingle |
Escherichia coli verotoxigénico Serogrupo O91 MLVA Colitis hemorrágica Síndrome urémico hemolítico Epidemiología Región pampeana Argentina Tecnología de los alimentos Patología Sanidad animal Bovinos Productos cárnicos Hernandez, Luciana Belén Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
topic_facet |
Escherichia coli verotoxigénico Serogrupo O91 MLVA Colitis hemorrágica Síndrome urémico hemolítico Epidemiología Región pampeana Argentina Tecnología de los alimentos Patología Sanidad animal Bovinos Productos cárnicos |
author |
Hernandez, Luciana Belén |
author_facet |
Hernandez, Luciana Belén |
author_sort |
Hernandez, Luciana Belén |
title |
Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
title_short |
Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
title_full |
Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
title_fullStr |
Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
title_full_unstemmed |
Diversidad genética de Escherichia coli verotoxigénico O91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
title_sort |
diversidad genética de escherichia coli verotoxigénico o91 aislado de bovinos y alimentos derivados |
description |
Los productos cárnicos, en Argentina, son la principal vía de transmisión al hombre de Escherichia coli verotoxigénico (VTEC), grupo importante de patógenos emergentes causantes de severas enfermedades en humanos, como colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. Aunque O157:H7 es el serotipo mayormente implicado, cepas no-O157 como las del serogrupo O91, son capaces de causar enfermedades comparables en severidad a las producidas por las O157. El análisis de múltiples loci VNTRs (MLVA) es una herramienta confiable, capaz de establecer relaciones genéticas para la vigilancia epidemiológica y la subtipificación molecular de organismos patógenos como VTEC. Con el objetivo de caracterizar la diversidad genética del serogrupo O91, se subtipificaron mediante MLVA, 22 aislamientos [O91:H21 (18), O91:H8 (1), O91:H14 (1), O91:H28 (1) y O91:H40 (1)] provenientes de bovinos y alimentos cárnicos (vacunos y avícolas) de la región pampeana argentina. Todos los aislamientos VTEC O91 se pudieron tipificar por este ensayo de MLVA que incluyó 9 loci VNTRs. Se registraron 12 perfiles, de los cuales 9 fueron únicos. El número de alelos detectado por locus varió entre 2 y 15. El locus más polimórfico resultó ser el CVN014 mientras que todas las muestras para CVN003 y CVN017 presentaron alelos nulos. En un tambo se detectaron aislamientos con iguales perfiles de MLVA, de virulencia y relación temporo-espacial, lo que indicaría una relación clonal entre los mismos. Los resultados aquí presentados mostraron diversidad genética entre los aislamientos VTEC O91, provenientes tanto de bovinos en pie como de alimentos cárnicos y productos avícolas. Sin embargo, nuestros datos sugerirían que este ensayo de MLVA no resulta totalmente discriminativo, particularmente, en el serotipo O91:H21. Por tal motivo, parecería necesario incorporar más loci VNTRs que permitan una mejor discriminación entre algunos aislamientos. |
publisher |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias |
publishDate |
2017 |
url |
http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1432 |
work_keys_str_mv |
AT hernandezlucianabelen diversidadgeneticadeescherichiacoliverotoxigenicoo91aisladodebovinosyalimentosderivados |
first_indexed |
2022-07-04T14:28:16Z |
last_indexed |
2022-07-04T14:28:16Z |
bdutipo_str |
Revistas |
_version_ |
1764819786576953345 |