Plan de buenas prácticas en sala de ordeño
La calidad de la leche es uno de los pilares fundamentales en los establecimientos elaboradores de productos lácteos. A nivel de producción primaria, se debe considerar el manejo, la alimentación y la sanidad de los animales, el proceso de ordeño, la conservación y el transporte de la leche hasta su...
Guardado en:
| Autor principal: | Christensen, Daiana |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1431 |
| Aporte de: |
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