Configuración estructural y potencial de innovación de redes del sector cárnico en la Argentina y Brasil
La sociedad espera que el sector pecuario siga satisfaciendo el aumento de la demanda de alimentos con productos baratos, inocuos, bajo producción sustentable. A su vez se aspira que la ganadería genere oportunidades de desarrollo para pequeñas y medianas empresas, reduciendo la pobreza y contribuye...
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| Autores principales: | Scoponi, Liliana, Dias, Marcelo Fernandes Pacheco, Gzain, Matías, Piñeiro, Verónica Ana, Nori, Mauricia Teresita, Schmidt, María Alicia, Durán, Regina, Schefer, Sofía Renée |
|---|---|
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Sur
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4572 |
| Aporte de: |
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