Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina
Este trabajo presenta un analisis economico y estrategico del eslabon primario de la fruticultura en el Alto Valle de Rio Negro. La metodologia de trabajo comienza con un minucioso estudio del proceso de produccion, a traves del cual se disena un sistema de costeo para determinadas variedades de per...
Guardado en:
Autores principales: | , |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | es_AR |
Publicado: |
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Secretaría General Técnica
2018
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4217 |
Aporte de: |
id |
I20-R126123456789-4217 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Universidad Nacional del Sur |
institution_str |
I-20 |
repository_str |
R-126 |
collection |
Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS) |
language |
es_AR |
orig_language_str_mv |
es_AR |
topic |
Fruticultura Análisis económico Simulación Tablero de comando integral Diagnóstico estratégico |
spellingShingle |
Fruticultura Análisis económico Simulación Tablero de comando integral Diagnóstico estratégico Durán, Regina Pesce, Gabriela Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
topic_facet |
Fruticultura Análisis económico Simulación Tablero de comando integral Diagnóstico estratégico |
description |
Este trabajo presenta un analisis economico y estrategico del eslabon primario de la fruticultura en el Alto Valle de Rio Negro. La metodologia de trabajo comienza con un minucioso estudio del proceso de produccion, a traves del cual se disena un sistema de costeo para determinadas variedades de peras y manzanas, considerando el modelo de conduccion de la plantacion y el tamano del establecimiento fruticola. En esta presentacion se brindan herramientas para tomar decisiones criticas utilzando el analisis de Costo-Volumen-Utilidad y modelos de simulacion. Para concluir, se disena un Tablero de COmando Integral con el fin de evaluar la evolucion del negocio, a traves dle control de sus variables clave tangibles e intangibles, desde una perspectiva de gestion estrategica y sistemica. De esta investigacion, se desprenden los resultados que demuestran la crisis que atraviesa el sector fruticola.. |
format |
Article |
author |
Durán, Regina Pesce, Gabriela |
author_facet |
Durán, Regina Pesce, Gabriela |
author_sort |
Durán, Regina |
title |
Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
title_short |
Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
title_full |
Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
title_fullStr |
Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
title_full_unstemmed |
Análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la Argentina |
title_sort |
análisis económico y estratégico de la actividad frutícola : el caso de manzanas y peras en la argentina |
publisher |
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Secretaría General Técnica |
publishDate |
2018 |
url |
http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4217 |
work_keys_str_mv |
AT duranregina analisiseconomicoyestrategicodelaactividadfruticolaelcasodemanzanasyperasenlaargentina AT pescegabriela analisiseconomicoyestrategicodelaactividadfruticolaelcasodemanzanasyperasenlaargentina |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820505545670657 |