impacto de la inclusión de cultivos de servicio sobre la calidad edáfica y dinámica hídrica en suelos del Sudoeste Bonaerense

La intensificación agrícola en la Región Pampeana ha incrementado tanto la superficie cultivada como la productividad, no obstante, este proceso de agriculturización ha generado importantes consecuencias negativas, destacándose la pérdida de aproximadamente un tercio del contenido de carbono orgánic...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Méndez Diaz, Tomás
Otros Autores: Duval, Matías Ezequiel
Lenguaje:Español
Publicado: Departamento de Agronomía. Universidad Nacional del Sur. 2026
Materias:
Cultivos de servicios (CS)
General Coronel Suarez (provincia de Buenos Aires)
Napostá (part. de, Bahía Blanca provincia de Buenos Aires)
Acceso en línea:https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7497
Aporte de:
Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS) de Universidad Nacional del Sur
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description La intensificación agrícola en la Región Pampeana ha incrementado tanto la superficie cultivada como la productividad, no obstante, este proceso de agriculturización ha generado importantes consecuencias negativas, destacándose la pérdida de aproximadamente un tercio del contenido de carbono orgánico del suelo (COS) en la capa superior. En este contexto, los cultivos de servicio (CS) surgen como una alternativa para mejorar la sostenibilidad del sistema. El objetivo del trabajo fue analizar el impacto de los CS sobre dos suelos representativos del sudoeste bonaerense. En 2025, se llevaron a cabo dos ensayos experimentales: uno sobre un Argiudol típico (Coronel Suarez) y otro sobre un Paleustol petrocálcico (Napostá - Bahía Blanca). En Cnel. Suarez se empleó un diseño en tres bloques completamente aleatorizados (BCA) con cuatro tratamientos de CS: Triticale (TRIT), Vicia (V), Triticale+Vicia (TRIT+V), Triticale+Vicia+Rábano (TRIT+V+R) y un testigo sin CS, bajo la rotación trigo-CS-Soja (Glycine max). En Napostá se utilizó un diseño en parcelas divididas en BCA con tres tratamientos de CS: Centeno (C), Centeno+Vicia (C+V), Avena+Vicia (A+V) y un testigo sin CS, subdivididos en dos fechas de supresión: temprana (F1 - 14 de julio) y tardía (F2 - 27 de agosto), bajo la secuencia trigo-CS-maíz (Zea mays L.). Se tomaron muestras de suelo hasta los 100 cm de profundidad en tres momentos: siembra CS, supresión CS y siembra cultivo estival. Se determinó la humedad gravimétrica (HG) y se calculó uso consuntivo (UC), costo hídrico (CH) y eficiencia en el uso del agua (EUA). Al momento de la supresión de los CS, se evaluó la producción de materia seca tanto aérea como subterránea. Al momento de la siembra del cultivo de verano se midió la infiltración básica mediante un infiltrómetro de anillo simple. En Cnel. Suarez, la inclusión de CS presentó un consumo hídrico superior al testigo (+7%) y un CH que varió entre 0 y 53 mm, siendo mayor en TRIT y V. Sin embargo, al momento de la siembra de la soja no se observaron diferencias significativas en el contenido de agua del suelo. La biomasa aérea producida por los CS, fue de 4067, 2880, 3184 y 2720 kg MS ha-1, para TRIT, TRIT+V, TRIT+V+R y V, respectivamente. La EUA promedio para los CS fue de 6,1 kg MS mm-1 sin diferencias significativas entre tratamientos. El mayor aporte de C a raves de la biomasa aérea se registró en TRIT (1740 kg C ha-1), diferenciándose significativamente (p< 0,05) de TRIT+V (1238 kg C ha-1) y V (1169 kg C ha-1), no así de TRIT+V+R (1370 kg C ha-1). La infiltración básica aumentó con los CS, destacándose V (231 mm h-1) y TRIT (183 mm h-1) frente al testigo (64 mm h-1). En Napostá, retrasar la fecha de secado de los CS incrementó el UC en un 27%, mientras que el CH promedió 41 mm para F1 y 64 mm para F2. Sin embargo, este costo hídrico no se vio reflejado al momento de la siembra del maíz como consecuencia de los 262 mm precipitados desde la supresión de los CS. La producción de biomasa aérea de los CS no presentó diferencias entre tratamientos y el atraso en la fecha de secado permitió un incremento promedio del 76% en la biomasa producida, pasando de 4400 kg MS ha-1 en F1 a 7742 kg MS ha-1 en F2. La biomasa de raíces no presentó diferencias entre tratamientos alcanzando un promedio de 5550 kg MS ha-1 de 0-60 cm. En cuanto a la EUA varió entre 16 y 23 kg MS mm-1 para la F1, aumentando significativamente en F2 con valores de 25-29 kg MS mm-1. Los aportes de C a través de la biomasa aérea fueron de 1892 kg C ha-1 para F1 y de 3329 kg C ha-1 para F2 como consecuencia de la mayor producción de biomasa por retrasar la fecha de secado. En cuanto a la infiltración básica no hubo diferencias significativas entre tratamientos, aunque todos los CS presentaron valores mayores de infiltración comparado con el testigo. En ambos sitios, la inclusión de CS permitió incrementar la producción de biomasa y los aportes de carbono al sistema, así como mejorar la infiltración del agua en el suelo, sin afectar significativamente el contenido hídrico al momento de la siembra de los cultivos estivales. El retraso en la fecha de secado potenció significativamente la producción de biomasa, la eficiencia en el uso del agua y los aportes de carbono, aunque con un mayor costo hídrico; en años con precipitaciones normales o por debajo de lo normal, este mayor consumo de agua podría acentuarse y repercutir negativamente sobre el cultivo de verano
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En 2025, se llevaron a cabo dos ensayos experimentales: uno sobre un Argiudol típico (Coronel Suarez) y otro sobre un Paleustol petrocálcico (Napostá - Bahía Blanca). En Cnel. Suarez se empleó un diseño en tres bloques completamente aleatorizados (BCA) con cuatro tratamientos de CS: Triticale (TRIT), Vicia (V), Triticale+Vicia (TRIT+V), Triticale+Vicia+Rábano (TRIT+V+R) y un testigo sin CS, bajo la rotación trigo-CS-Soja (Glycine max). En Napostá se utilizó un diseño en parcelas divididas en BCA con tres tratamientos de CS: Centeno (C), Centeno+Vicia (C+V), Avena+Vicia (A+V) y un testigo sin CS, subdivididos en dos fechas de supresión: temprana (F1 - 14 de julio) y tardía (F2 - 27 de agosto), bajo la secuencia trigo-CS-maíz (Zea mays L.). Se tomaron muestras de suelo hasta los 100 cm de profundidad en tres momentos: siembra CS, supresión CS y siembra cultivo estival. Se determinó la humedad gravimétrica (HG) y se calculó uso consuntivo (UC), costo hídrico (CH) y eficiencia en el uso del agua (EUA). Al momento de la supresión de los CS, se evaluó la producción de materia seca tanto aérea como subterránea. Al momento de la siembra del cultivo de verano se midió la infiltración básica mediante un infiltrómetro de anillo simple. En Cnel. Suarez, la inclusión de CS presentó un consumo hídrico superior al testigo (+7%) y un CH que varió entre 0 y 53 mm, siendo mayor en TRIT y V. Sin embargo, al momento de la siembra de la soja no se observaron diferencias significativas en el contenido de agua del suelo. La biomasa aérea producida por los CS, fue de 4067, 2880, 3184 y 2720 kg MS ha-1, para TRIT, TRIT+V, TRIT+V+R y V, respectivamente. La EUA promedio para los CS fue de 6,1 kg MS mm-1 sin diferencias significativas entre tratamientos. El mayor aporte de C a raves de la biomasa aérea se registró en TRIT (1740 kg C ha-1), diferenciándose significativamente (p< 0,05) de TRIT+V (1238 kg C ha-1) y V (1169 kg C ha-1), no así de TRIT+V+R (1370 kg C ha-1). La infiltración básica aumentó con los CS, destacándose V (231 mm h-1) y TRIT (183 mm h-1) frente al testigo (64 mm h-1). En Napostá, retrasar la fecha de secado de los CS incrementó el UC en un 27%, mientras que el CH promedió 41 mm para F1 y 64 mm para F2. Sin embargo, este costo hídrico no se vio reflejado al momento de la siembra del maíz como consecuencia de los 262 mm precipitados desde la supresión de los CS. La producción de biomasa aérea de los CS no presentó diferencias entre tratamientos y el atraso en la fecha de secado permitió un incremento promedio del 76% en la biomasa producida, pasando de 4400 kg MS ha-1 en F1 a 7742 kg MS ha-1 en F2. La biomasa de raíces no presentó diferencias entre tratamientos alcanzando un promedio de 5550 kg MS ha-1 de 0-60 cm. En cuanto a la EUA varió entre 16 y 23 kg MS mm-1 para la F1, aumentando significativamente en F2 con valores de 25-29 kg MS mm-1. Los aportes de C a través de la biomasa aérea fueron de 1892 kg C ha-1 para F1 y de 3329 kg C ha-1 para F2 como consecuencia de la mayor producción de biomasa por retrasar la fecha de secado. En cuanto a la infiltración básica no hubo diferencias significativas entre tratamientos, aunque todos los CS presentaron valores mayores de infiltración comparado con el testigo. En ambos sitios, la inclusión de CS permitió incrementar la producción de biomasa y los aportes de carbono al sistema, así como mejorar la infiltración del agua en el suelo, sin afectar significativamente el contenido hídrico al momento de la siembra de los cultivos estivales. El retraso en la fecha de secado potenció significativamente la producción de biomasa, la eficiencia en el uso del agua y los aportes de carbono, aunque con un mayor costo hídrico; en años con precipitaciones normales o por debajo de lo normal, este mayor consumo de agua podría acentuarse y repercutir negativamente sobre el cultivo de verano 2026-04-20T15:58:53Z 2026-04-20T15:58:53Z 2026-04-10 https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7497 spa application/pdf 32 h. ; il. col. application/pdf Argentina Departamento de Agronomía. Universidad Nacional del Sur.

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