Cadenas de valor y vínculos industriales en el subsector florícola del partido de La Plata

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El artículo propone identificar las relaciones existentes entre la industria y el subsector florícola en el Partido de La Plata, actividad rural que posee características particulares en la organización de la producción y la comercialización así como en la manera de utilizar el espacio y el capital....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nieto, Daniela Patricia
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Sociología
Cadena de valor
Floricultura
Cooperativas
Vínculos industriales
Value chain
Floriculture
Cooperatives
Industrial links
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.7709/pr.7709.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El artículo propone identificar las relaciones existentes entre la industria y el subsector florícola en el Partido de La Plata, actividad rural que posee características particulares en la organización de la producción y la comercialización así como en la manera de utilizar el espacio y el capital. El objetivo es presentar una breve revisión de categorías teóricas que nos ayuden a entender la cadena de valor en el contexto de la actividad florícola, mostrando previamente algunos rasgos significativos de la mencionada actividad a nivel local, para luego articular los conceptos teóricos con los referentes empíricos. Se presentarán los puntos de contacto entre el sector rural e industrial donde el rol de la/s cooperativa/s, que agrupan a la mayoría de los productores de este subsector rural es una pieza clave para el análisis de los aspectos mencionados
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