Estrategias de la anchoíta en un mar de tiburones: Las pymes conserveras marplatenses durante la valoración financiera (1975-2006)

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Desde los años 70' Argentina se consolidó como un país pesquero, siendo la merluza hubbsi la principal especie capturada y exportada. Desde fines de la década de 1990 pequeñas y medianas empresas supieron conciliar extracción, manufactura y mercados explotando especies costeras, entre las cuale...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Mateo, José, Yurkievich, Gonzalo
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	2010
Materias:	Historia Merluza Oligopolio Depredación Anchoita Empresa familiar Cooperativa Pesca sustentable Oligopoly Predation Anchovy Familiar company Cooperative Sustainable fishing
Acceso en línea:	https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.5074/pr.5074.pdf https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/library?a=d&c=arti&d=Jpr5074
Aporte de:	Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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