Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa (Colombia)

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El texto analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian escenar...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Acuña-Rodríguez, Olga Yanet, Acuña-Rodríguez, Blanca Ofelia, Albesiano-Fernández, Luis Enrique, Pinzón-Camargo, Libia Carolina, Cobo-Mejía, Elisa Andrea
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Historia
Identidad
Familias campesinas
Producción
Mercado
Agricultura familiar
Identity
Peasant families
Production
Market
Family farming
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.14397/pr.14397.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El texto analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian escenarios referentes a la experiencia vivida tanto en el territorio, en su entorno familiar, en los productos, en el mercado y en su hábitat. El proceso identitario se analizó desde dos perspectivas: la familia campesina como tradición y la actividad agropecuaria como forma de vida y sustento. La familia es la primera estructura de socialización y se constituye en el grupo primario donde el individuo interactúa desde que nace; en este contexto adquiere experiencias y valores que son importantes para la vida. Las actividades agropecuarias además de ser un aprendizaje, proporcionan el sustento a la familia campesina y desarrollan valores de solidaridad, adquieren saberes afines a la producción agrícola, ganadera y su relación con el mercado, como prácticas de supervivencia.
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