Dilución isotópica con deuterio para determinar ingesta de leche humana y composición corporal materna

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El objetivo del trabajo fue describir la aplicación de la técnica de dilución isotópica con deuterio de dosis a la madre para determinar la ingesta de leche materna y la composición corporal de las madres, en distintos tipos de lactancia.El método analítico se aplicó en cuatro casos modelo de pares...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Vidueiros, Silvina Mariela, Nápoli, Cristián, Possidoni, Cristina, Tarducci, Gabriel Omar, Giordanengo, Sergio, Fernández, Inés, Pallaro, Anabel
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017
Materias:	Ciencias sociales Dilución isotópica con deuterio Ingesta de leche materna Composición corporal Deuterium-oxide turnover method Breast milk intake Body composition Diluição isotópica com deutério Ingestão de leite materno Composição corporal
Acceso en línea:	https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.13414/pr.13414.pdf
Aporte de:	Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	El objetivo del trabajo fue describir la aplicación de la técnica de dilución isotópica con deuterio de dosis a la madre para determinar la ingesta de leche materna y la composición corporal de las madres, en distintos tipos de lactancia.El método analítico se aplicó en cuatro casos modelo de pares madre-lactante en los cuales las madres recibieron una dosis oral de agua deuterada, recolectándose 6 muestras de saliva de ambos durante 15 días. El enriquecimiento de deuterio se determinó en un espectrómetro FTIR-Shimadzu-Affinity obteniéndose la ingesta de leche materna (ILM) y de agua de otras fuentes (Fd). Se observó una variación del enriquecimiento de deuterio en la saliva del lactante, asociada al tipo de lactancia recibida, siendo mayor en el caso de lactancia materna exclusiva (LME). Asimismo, a medida que aumentó Fd, disminuyó ILM.Además, fueron determinadas el agua corporal, la masa libre de grasa y la masa grasa materna. La transferencia de las habilidades técnicas y del conocimiento a través de metodologías innovadoras para determinar la ingesta de leche materna es de utilidad como herramienta de evaluación de la alimentación del lactante y para investigar en qué medida la lactancia natural es reemplazada por la ingesta de otros alimentos. Mejorar la estimación de la LME contribuye al conocimiento de la recomendación de OMS y UNICEF de mantener la misma hasta el sexto mes de vida.
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Dilución isotópica con deuterio para determinar ingesta de leche humana y composición corporal materna

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