Resistencias sociales y ecosistémicas: trayectorias agroecológicas en la horticultura de Mendoza, Argentina

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En el presente trabajo nos proponemos describir los saberes agroculturales que aplican los horticultores campesinos de los oasis norte y centro de Mendoza y analizar procesos de ruptura agroecológica. Se utilizaron técnicas cualitativas para dar cuenta de los sentidos que los horticultores dan a su...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ivars, Jorge Daniel, Carballo Hiramatsu, Oscar Alberto, Fili, Juan Pablo
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Economía
Agroecología
Saberes
Horticultura
Resistencias
Mendoza
Agroecology
Knowings
Horticulture
Resistance
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.13109/pr.13109.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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Mendoza
description En el presente trabajo nos proponemos describir los saberes agroculturales que aplican los horticultores campesinos de los oasis norte y centro de Mendoza y analizar procesos de ruptura agroecológica. Se utilizaron técnicas cualitativas para dar cuenta de los sentidos que los horticultores dan a su trabajo y al entorno que sienten, perciben y modifican. Los saberes dominantes se imponen a través de una aparente falta de alternativas, mientras que las rupturas agroecológicas plantean una alternativa a través de una síntesis de saberes concretos y abstractos. La organización y la acción colectiva promueven y consolidan la agroecología que favorece el despliegue de una base de recursos que sinergiza el trabajo humano y la tierra viva.
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