Los espacios de kiwi: productores y organización de la producción en el sudeste bonaerense

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El cultivo de kiwi se inscribe en el contexto de los profundos cambios que experimentó el sector agroalimentario desde la década del noventa. El objetivo del presente trabajo es revelar las particularidades que asume una producción no tradicional como el kiwi, en el sudeste bonaerense, a través de l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bocero, Silvia Liliana, Bonnet, Andrea Claudia
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Geografía
Fruticultura
Nuevos productores
Organización de la producción
Fruit-growing
New producers
Production organization
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.10064/pr.10064.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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