Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016

Mostrar todas las versiones(3)

Esta ponencia tiene como objetivo conocer cuál es la percepción sobre la alimentación saludable que tienen las madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz". Se buscará indagar en la importancia que la alimentación adquiere en la rutina diaria y en los diferentes momentos de la vi...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rubio, Agustina, Ferrario, Constanza María, Estruch, Mercedes
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Sociología
Estrategias domésticas y de cuidado
Madres
Percepción
Alimentación saludable
Comedores comunitarios
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.11726/ev.11726.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R125-Jev11726
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-125
collection Memoria Académica - FaHCE (UNLP)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Sociología
Estrategias domésticas y de cuidado
Madres
Percepción
Alimentación saludable
Comedores comunitarios
spellingShingle Sociología
Estrategias domésticas y de cuidado
Madres
Percepción
Alimentación saludable
Comedores comunitarios
Rubio, Agustina
Ferrario, Constanza María
Estruch, Mercedes
Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
topic_facet Sociología
Estrategias domésticas y de cuidado
Madres
Percepción
Alimentación saludable
Comedores comunitarios
description Esta ponencia tiene como objetivo conocer cuál es la percepción sobre la alimentación saludable que tienen las madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz". Se buscará indagar en la importancia que la alimentación adquiere en la rutina diaria y en los diferentes momentos de la vida tales como niñez, vejez o maternidad. La construcción de la percepción será analizada a partir de la condición de clase y del rol de madres y esposas de las entrevistadas y se enfatizará en las estrategias domésticas y de cuidado que las mismas llevan a cabo para suplir las necesidades de sus familias. Para ello se partirá de las reiteradas visitas al comedor, de las charlas informales y de las entrevistas en profundidad realizadas a las madres que colaboran con el mismo. Se concluye en que, si bien la alimentación saludable tiene un lugar importante en el discurso, se evidencia que no se come lo que se sabe o lo que se quiere, sino lo que se puede. Por otro lado, se reconoce a la alimentación no solo como una necesidad básica que hay que satisfacer sino como aquello que en muchos casos permite generar vínculos afectivos al mismo tiempo que visibiliza división de tareas y roles de género establecidos.
format Documento de conferencia
Documento de conferencia
publishedVersion
author Rubio, Agustina
Ferrario, Constanza María
Estruch, Mercedes
author_facet Rubio, Agustina
Ferrario, Constanza María
Estruch, Mercedes
author_sort Rubio, Agustina
title Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
title_short Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
title_full Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
title_fullStr Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
title_full_unstemmed Subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : Algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "Estrellita fugaz" en la ciudad de Mar del Plata en el año 2016
title_sort subjetividades en torno al cuidado y la alimentación : algunas reflexiones sobre la percepción de madres que colaboran con el comedor "estrellita fugaz" en la ciudad de mar del plata en el año 2016
publishDate 2018
url https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.11726/ev.11726.pdf
work_keys_str_mv AT rubioagustina subjetividadesentornoalcuidadoylaalimentacionalgunasreflexionessobrelapercepciondemadresquecolaboranconelcomedorestrellitafugazenlaciudaddemardelplataenelano2016
AT ferrarioconstanzamaria subjetividadesentornoalcuidadoylaalimentacionalgunasreflexionessobrelapercepciondemadresquecolaboranconelcomedorestrellitafugazenlaciudaddemardelplataenelano2016
AT estruchmercedes subjetividadesentornoalcuidadoylaalimentacionalgunasreflexionessobrelapercepciondemadresquecolaboranconelcomedorestrellitafugazenlaciudaddemardelplataenelano2016
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820493709344772

Ejemplares similares