Alimentación, Salud y Comunicación: hacia una agenda de investigación convergente en Argentina

El objetivo de este artículo es proponer algunas líneas de investigación sobre alimentación, salud y comunicación, partiendo de la necesidad de la interrelación entre las tres áreas temáticas en un contexto de industrialización alimentaria, medicalización extendida y de perfiles epidemiológicos comp...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Demonte, Flavia Carolina
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Sociales
Alimentación
Salud
Comunicación
Investigación
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/99741
https://ri.conicet.gov.ar/11336/71013
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El objetivo de este artículo es proponer algunas líneas de investigación sobre alimentación, salud y comunicación, partiendo de la necesidad de la interrelación entre las tres áreas temáticas en un contexto de industrialización alimentaria, medicalización extendida y de perfiles epidemiológicos complejos en Argentina. Teniendo en cuenta ese contexto, se identifican y proponen líneas de investigación que expresan la especificidad de la mirada comunicacional frente a los aportes de otras disciplinas al campo de la alimentación y la salud. Se concluye con los desafíos que implican los temas, problemas y las prácticas investigativas propuestas.
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