“Somos los principales consumidores de galletitas en el mundo”

Un nuevo trabajo de investigación de nuestra Universidad nos llevó a conocer el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), creado por convenio en 1973 entre la Universidad Nacional de La Plata, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas y la Comis...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barcos, Santiago Manuel
Formato: Articulo Contribucion a revista
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ciencias Económicas
Investigación
CIDCA
Galletitas
Entrevista
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/99008
https://revistas.unlp.edu.ar/econo/article/view/7731
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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