Aprendemos haciendo alimentos
El proyecto propone capacitar a alumnos y docentes de escuelas agropecuarias con respecto a los sistemas de aseguramiento de la calidad de los alimentos y acompañarlos en la construcción en conjunto de Procedimientos Operativos Estandarizados de Procesamiento o Elaboración de alimentos que aseguren...
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| Autores principales: | Mouteira, María Cecilia, Hang, Guillermo Miguel |
|---|---|
| Formato: | Proyecto Proyecto de extension |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/98601 |
| Aporte de: |
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