Nuevas arenas de disputa por el sentido: discursos veganos y omnívoros en relación al habitus alimentario

En Argentina, los discursos antiespecistas ponen en jaque toda una construcción cultural basada en el consumo de carne vacuna. Este artículo pretende analizar desde un abordaje en clave de Comunicación/ Cultura, algunas entrevistas que, en su singularidad, recuperan parte de la universalidad más pat...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro, Alexandra Ximena Carolina
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
Ciencias Sociales
Especismo
Antiespecismo
Alimentación
Habitus
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/97719
https://ri.conicet.gov.ar/11336/27865
http://revistaleca.org/journal/index.php/RLECA/article/view/5
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En Argentina, los discursos antiespecistas ponen en jaque toda una construcción cultural basada en el consumo de carne vacuna. Este artículo pretende analizar desde un abordaje en clave de Comunicación/ Cultura, algunas entrevistas que, en su singularidad, recuperan parte de la universalidad más patente de la argumentación desde el sentido común que sostiene todo un andamiaje de sentidos resistente al veganismo, a partir de un habitus aprendido y no cuestionado en relación con la comida. A partir de la reflexión y deconstrucción del contenido de estas entrevistas, se analizan los relatos que giran alrededor de la carne vacuna y su construcción como carne/alimento.
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