Historia del Grupo de Productores de Tomate Platense

Creemos necesario contar antes que nuestra historia quienes son los productores y técnicos que participan en este proceso… Desde el año 1999 se desarrolla el proyecto de rescate y difusión de Hortalizas Locales, el tomate platense es una de ellas. El mismo surge desde la Facultad de Ciencias Agraria...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Parrilo, Susana, Tonello, Aníbal, Sagredo Albina, Sagredo Isaura, Sagredo, Gabina, Valdez, Miguel, Quiroga, Lidia, Palomo Isabel, Eduardo; Camilo, Garat, Juan José, Raimundi, Gerónimo, Otero, Jeremías, Barros, Mariana
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Ciencias Agrarias
Banco Social
Tomate Platense
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/97383
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Creemos necesario contar antes que nuestra historia quienes son los productores y técnicos que participan en este proceso… Desde el año 1999 se desarrolla el proyecto de rescate y difusión de Hortalizas Locales, el tomate platense es una de ellas. El mismo surge desde la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, en el se trabaja junto a productores en la localización y revalorización de distintas hortalizas locales. El Banco Social es un proyecto de extensión, en el que participan productores y varias unidades académicas de la Universidad Nacional de la Plata, que surge en el año 2005. En aquel momento sólo una productora del grupo del Tomate Platense toma crédito para la compra de insumos, para la elaboración de Dulces y conservas con Tomate Platense, hoy, a 6 años, todos los integrantes participan del proyecto. En la actualidad El grupo de Tomate Platense esta integrado por 10 productores familiares, ubicados en distintas localidades del Cinturón verde de La Plata.
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