Hormonas gastrointestinales, su rol en la producción animal

Las hormonas gastrointestinales, sumadas a la insulina, regulan el metabolismo energético y el consumo de alimentos, por lo cual han recibido mucha atención en estudios de nutrición humana. Sin embargo, la información disponible es limitada y en algunos casos hasta contradictoria en rumiantes. El pr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Relling, Alejandro Enrique, Mattioli, Guillermo Alberto
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Veterinaria
Hormonas Gastrointestinales
Rumiantes
Consumo
Metabolismo Energético
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/96784
https://ri.conicet.gov.ar/11336/82305
http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/article/view/2660
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Las hormonas gastrointestinales, sumadas a la insulina, regulan el metabolismo energético y el consumo de alimentos, por lo cual han recibido mucha atención en estudios de nutrición humana. Sin embargo, la información disponible es limitada y en algunos casos hasta contradictoria en rumiantes. El presente trabajo revisa esta información, haciendo hincapié en los efectos de cada hormona y en su asociación con la dieta. Las evidencias sugieren que en rumiantes la insulina, la colecistoquinina y el péptido similar al glucagón 1 se asocian con una disminución del consumo, mientras que la ghrelina lo aumentaría. Por otro lado el  polipéptido insulinotrópico dependiente de glucosa y el péptido similar al glucagón 1 podrían disminuir la lipólisis y aumentar la lipogénesis. La compresión del rol de estas hormonas en el metabolismo y su regulación a través de la nutrición son factores importantes a tener en cuenta en la nutrición de rumiantes.
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