Tandil en la división territorial del trabajo de las bebidas gaseosas y aguas saborizadas

Se presenta en este trabajo un estudio sobre el papel de la ciudad de Tandil en la división territorial del trabajo de bebidas gaseosas y aguas saborizadas. Se indaga sobre la existencia de un débil circuito inferior en la fabricación de esas bebidas con importantes limitaciones técnicas, capacidad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Di Nucci, Josefina
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
Geografía
Divisón territorial del trabajo
Bebidas
Tandil
Work Territorial Division
Beverages
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/96470
https://ri.conicet.gov.ar/11336/1113
http://bibliotecadigital.uns.edu.ar/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1852-42652013002200002&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Se presenta en este trabajo un estudio sobre el papel de la ciudad de Tandil en la división territorial del trabajo de bebidas gaseosas y aguas saborizadas. Se indaga sobre la existencia de un débil circuito inferior en la fabricación de esas bebidas con importantes limitaciones técnicas, capacidad ociosa, deterioro del capital y otras racionalidades organizacionales, en las que la incertidumbre e inseguridad económica dominan. Se observa cómo en esa ciudad aún el componente local juega un importante rol, en la distribución y comercialización tanto en el circuito superior, como en el inferior. Se estudió la comercialización minorista en la ciudad y particularmente en dos barrios, Centro y Villa Aguirre, que nos permiten ver el accionar conjunto de cadenas de supermercados, de un circuito superior marginal en crecimiento, compuesto por supermercados orientales y supermercados independientes y de un denso circuito inferior compuesto por almacenes y despensas en el que priman las relaciones de co-presencia y solidaridad, reunidos por un territorio compartido.
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